Bufé de Cebiches I
Pescado de Roca, Pescado de Río, Pelágico (altamar)
Camarón, Calamar, Ostión, Pulpo
Leche de Tigre Tres Colores:
Tradicional, Rosa y Mora
Salsa de Aceituna Amarga, Salsa de Tomate Asado, Salsa Huacatay
Palta, Apio y Pepino sin pepas Brunoise
Cebolla Morada, Cilantro, Pimentón Rostizado, Mango / Papaya
Ají amarillo, Ají verde, Rocoto
Canchitas y Cabritas
Brusquetas de Pan Ciabatta y Láminas de Wantan
Sal, Pimienta
Bufe de Cebiches II
Pescado del Día
Camarón, Calamar, Ostión
Leche de Tigre Tradicional
Salsa de Aceituna Amarga, Salsa de Tomate Asado, Salsa Huacatay
Palta, Apio y Pepino sin pepas Brunoise
Cebolla Morada, Cilantro, Pimentón Rostizado, Mango / Papaya
Rocoto
Canchitas y Cabritas
Brusquetas de Pan Ciabatta y Láminas de Wantan
Sal, Pimienta
Bufé de Cebiches Prime
Pescado de Roca, Pescado de Río, Pelágico (altamar)
Camarón, Calamar, Ostión
Piure, Erizos, Pulpo, Loco
Leche de Tigre Tres Colores:
Tradicional, Rosa y Mora
Salsa de Aceituna Amarga, Salsa de Tomate Asado, Salsa Huacatay
Palta, Apio y Pepino sin pepas Brunoise
Cebolla Morada, Cilantro, Pimentón Rostizado, Mango / Papaya
Ají amarillo, Ají verde, Rocoto
Canchitas y Cabritas
Brusquetas de Pan Ciabatta y Láminas de Wantan
Sal, Pimienta
La Barra
Jugo Natural
Agua Refrescante de Frutas y Hierbas
Espumante de Preferencia
Vinos Semillón, Sauvignon Blanc, Rose
Vino Tinto de Preferencia
Cerveza
Hielo
*Bebestibles, Por Coordinar Caso a Caso
